Рецептик салата. А-ля грузинский или по-грузински. В общем, по составу очень близок к оригиналу.

Рецептик салата.

А-ля грузинский или по-грузински. В общем, по составу очень близок к оригиналу.

Продукты:

- огурцы

- помидоры

- красный лук

- грецкие орехи (150-200г)

- красный базилик

- оливковое масло

- лимон

- чеснок

- соль

- вода

- листья салата (по желанию)

Рецепт:

Огурцы (очищенные от кожуры) и помидоры порезать крупными кубиками, лук - полукольцами, базилик и салат порвать руками.

Соус:

Орехи измельчить в кофемолке максимально мелко. В блендере смешать их с оливковым маслом (пару столовых ложек), солью, лимонным соком (где-то столовая ложка), чесноком (по вкусу) и водой до желаемой консистенции (например, густой/жидкой сметаны). И залить им салат. Готово 😉

Честно, не знаю, что в нём такого, но мы его тазиками ели 😋, уже будучи долгое время на СЕ. То есть жор начально-переходного периода здесь не причем 😊

#yulutik_се