Девочки плиз дайте рецепт куриных котлет чтоб они полечились прям сочные и мягкие, просто делаю а…

Я делаю рубленные котлеты!филе нарезаю кубиками,солю,перчу,специи,майонез,яйца,лук,крахмал,все хорошо перемешиваю и хорошо разогретой сковородке на среднем огне с двух сторон,получаются очень вкусными!😊

@demenkova25042015, я тоже больше рубленые люблю, только еще сыра тертого добавляю. Получается как каша средней густоты, накладывать ложкой на сковороду.Да, они очень сочные.

@demenkova25042015, вот прям с языка сорвала. Самый лучший рецепт. Я обычно намешиваю и в холодильник. И на завтрак сковородочку... За 2-3 дня все пережариваетсч

@demenkova25042015, пропорции делаю такие: на 700 гр грудки 3 яйца, 3 ложки майонеза и 3 ложки крахмала

В рубленый фарш в серединку кусок сливочного масла закатываю, а потом котлетку в сухарях обваливаю, на доску разделочную и в морозилку. Готовлю в мультиварке, просто обжариваю прям замороженную котлету до румяной корочки с двух сторон.

@posha, отличные пропорции,тоже так делаю!)

@nikaklybnika, вот да свекровь моя масло в серединку ложит

Меня мама научила так:больше Лука пассированного и хлеба белого накрошить.Без хлеба жесткие получаются, а если лук не пассированный не такие нежные. Это из фарша

куриное филе кубиками, твердый сыр кубиками, яйцо, соль, специи, получается очень вкусно и сочно, формируй котлетки и жарь

куриное филе, майонез, соду на кончике мал ложки, 1 яйцо, мелко тертая морковь и лук)получаются как оладушки по форме, те я их не формирую, а ложкой на сковороду сразу тк масса жидковата! готовятся под крышкой 5 минут в сумме, мягкие и сочные!вкус потрясающий