Вчера сделала манник и пп овсяное печенье. Теперь у сына новое любимое печенье, уже второе уплетает.…

Полин , умничка ! ☺️Напиши мне рецепт печенья ! Тоже пригодится!)

А можно рецепт манника?

И мне манника!) это в мульте или в духовке?

@svetiksvet, http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pechene-iz-gerkulesa-i-banana.html только вместо изюма у меня чернослив)) ну и без орехов. Взрослым можно покрошить горький шоколад :)

@buyana, @yuliya7404 духовка. Ингредиенты: кефир – 1 стакан (200мл), стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазывать форму), разрыхлитель – 10г или сода -1/2 ч.ложк., щепотка соли, сахарный песок – 100г, сахар ванильный – 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Когда в рецепте упоминают стакан, то подразумевают легендарный граненый советский стакан на 250мл. Оставить крупу набухать примерно на час минимум, а то и два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Начинаем готовить тесто. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Хорошенько так взбить, легче всего это делать миксером. Подбавить ванильный сахар, затем разрыхлитель (или соду), но что-то одно.

Пришло время соединить яичную массу и кефир с манкой и тщательно их смешать. На этом этапе добавляют сухофрукты, цедру или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось его перелить в форму и запечь (190С). Примерно через минут 40-50 пирог будет готов. Спечься может он и раньше, особенно если сильно зарумянилась корочка. Тогда следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухая – манник можно доставать.

@yuliya7404, @buyana я сахара меньше клала. Форма силиконовая у меня, смазывала оливковым маслом. В тесто добавляла апельсиновую цедру.

@polinok, спасибо!)