Хозяюшки,научите делать красивые сырнички!Что ж они у меня страшные то какие то получаются 🙈 На фото не мои,а мои…

наверно соду нужно добавлять))

@swistok, а вы с содой делаете?А сколько надо?Поделитесь рецептиком ☺️

@kameneva_k ложку вроде )) я на глаз делаю..

чайную @kameneva_k

А я в сырники кроме творога, сахара, яйца и муки ничего не добавляю. Обжариваю на сковородке до красивого цвета и еще минут на 12-15 в духовку, будут еще красивее, чем на картинке!

@ani_levshina, я так же делаю,только у меня на руках все остается😁 В чем секрет?

В соотношении продуктов)) например больше творога меньше яйца, чтобы не сильно водянистая масса получилась, муки много не надо, а то будет совсем не айс)) я просто в ресторане работала и там так делали, самые лучшие сырники)))

Я вот по этому рецепту делала, очень вкусно получилось. Только именно желтки надо добавлять, ато у меня тесто слишком жидкое получилось. Там еще видео есть, помогло)))) http://gotovim-doma.ru/view.php?r=63-recept-Syrniki

@kim4ik, спасибо!:)

Делюсь! Отличный рецепт, проверенный временем. На 500 гр творога 3 ст.л манки, перемешать, оставить на 30 минут. Добавить 1-2 яйца, соль, сахар, немного гашеной соды. Выкладываем ложкой на сковородку, обжариваем с двух сторон. При желании можно потушить после жарки.

@ani_levshina, спасибо!😊

@marrusyan, тоже попробую,спасибо!!!🌹

Для меня приготовить сырники-это пройти через пытку🙈😂но в последний раз получились такие,как на картинке)от творога зависит..надо чтобы он не твёрдый был,а рассыпчатый,я его блендером разбила,подучилась однородная масса без комочков,соду добавила и муку,чтобы не жидкие были и яйца два аж положила..получились👍🏼

@kira_n95, точно,точно-это пытка))) Надо ещё попробовать))

У меня семье сырники делают примерно так, творог 3 пачки, 3 яйца, добавить муки, сахар 2 с.л. Чуть ванили, на сковородку горочку этой смеси выкладываем, под жарятся с двух сторон, положить на тарелку и смазать сметанной с сахаром, выкладывать как тортик))) они получаются очень вкусные)))

Я покупаю творог мягкий на развес (похож на творожную массу )яйцо и пару ложек манки .катаю шарики ,обваливаю слегка в муке ,придавливаю шарики на сковородочку ...получаются очень аккуратные и красивые как на фото.только мы любим маленькие (прям мини делаю )

мой идеальный рецепт - 600 г творога мягкого, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, сахар по вкусу, смешать, вылепить, на сковороде с одной стороны на среднем огне до румяного обжарить, перевернуть, огонь на минимум, крышкой накрыть и оставить на 10-15 минут.

@ynika_veronika, @sabikmamik @kzkzzz спасибо 💐 буду пробовать ваши рецептики!!!😘👍