@elmirkahalitova @zemka89 @sapishka25 @amina_murad берем 2 стакана муки , туда рубим 150 гр масла , или маргарина комнатной температуры, 2 желтка ( белки ставим в холодильник) чайную ложку соды гашения уксусом молоко ( на глаз), замешиваем тесто ( должно быть очень мягкое и крутое)делим на 3 части ( 2 одинаковые и 1 чуть большая) и кладем в холодильник на 0,5-1 час. Начинка , 300 гр грецких орехов порубить мелко нажом, и добавить 1,5 стакана сахара. Противень смазать маслом и раскатать самый большой кусочек теста так, чтоб были бортики, достаем 2 оставшихся белка ,немного взбиваем и мажем поверх теста, а сверху 1/2 часть орехов, так же делаем и со вторым слоем, третий верхний слой мы соединяем с первым ( основание) и можно соединить косичкой , шов спрятать под основание . Смазываю пахлаву желтком и делаю рисунок, кладу орехи. Ставить пахлаву нужно В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ, печем примерно 30 мин, как немного подрумяниться, достать, узор порезать до конца и смазать сиропом ( мед+вода) , обильно смазать места разреза и орешки
@sapishka25 на глаз)) я же написала, что консистенция теста мягкая)) около 1 стакана, может чуть больше. А противень смазала растительным, пекла при 250 градусах)
Эльмира·
Мама дочки-младенца
Рецееееепт плиз 💕
ЗАРЕМА·
В ожидании первенца
И мнееее
Sofi·
И мне 🙄
Аминка·
Как🙈??Приготовить такую вкуснотууу
Зинфира·
@elmirkahalitova @zemka89 @sapishka25 @amina_murad берем 2 стакана муки , туда рубим 150 гр масла , или маргарина комнатной температуры, 2 желтка ( белки ставим в холодильник) чайную ложку соды гашения уксусом молоко ( на глаз), замешиваем тесто ( должно быть очень мягкое и крутое)делим на 3 части ( 2 одинаковые и 1 чуть большая) и кладем в холодильник на 0,5-1 час. Начинка , 300 гр грецких орехов порубить мелко нажом, и добавить 1,5 стакана сахара. Противень смазать маслом и раскатать самый большой кусочек теста так, чтоб были бортики, достаем 2 оставшихся белка ,немного взбиваем и мажем поверх теста, а сверху 1/2 часть орехов, так же делаем и со вторым слоем, третий верхний слой мы соединяем с первым ( основание) и можно соединить косичкой , шов спрятать под основание . Смазываю пахлаву желтком и делаю рисунок, кладу орехи. Ставить пахлаву нужно В ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ, печем примерно 30 мин, как немного подрумяниться, достать, узор порезать до конца и смазать сиропом ( мед+вода) , обильно смазать места разреза и орешки
Sofi·
Молоко на глаз вы написали 🙄 на глаз я могу и 2ст налить и 1. 😅 примерно не помните сколько ?
Sofi·
И каким маслом противень смазать слив или растит. И при какой темп печь
Вилена·
👂
Зинфира·
@sapishka25 на глаз)) я же написала, что консистенция теста мягкая)) около 1 стакана, может чуть больше. А противень смазала растительным, пекла при 250 градусах)
Зинфира·
Извините девочки)) из меня плохой рассказчик (((
Зинфира·
@vilena2772 😊
Вилена·
@zefirka93, за то руки золотые! ☺️👍👌 надо тоже приготовить 😋
Sofi·
@zefirka93, все ясно спасибо ☺️👍
Зинфира·
@vilena2772 @sapishka25 ☺😙