а вот и первая задутая свечка)))торт получился очень вкусный.

попробовать дала?😉

@saveme да.только без шоколада.

@lena_malina как готовила?рецепт)))

@saveme сегодня домашний торт.через недельку будем пробовать такой

@saveme ---------------------------------------------------------------------

Сочный блинный торт «Монастырская изба» с начинкой из свежей клубники – идеальное лакомство в жаркий летний день.

Очень просто готовится, с тарелки исчезает в считанные минуты.

Секрет вкусного десерта – пропеченные тоненькие блинчики на молоке, жирная домашняя сметана для крема и немного фантазии и терпения. Собранный горкой торт, щедро украшенный шоколадом, фруктами, может стать изюминкой и на праздничном столе.

Вам надоели банальные круглые торты со сгущенкой?

Обязательно приготовьте ягодный блинный десерт «Монастырская изба». Время приготовления – 1,5 часа (+7–8 часов для пропитки). Относится к блинному типу десертов.

Ингредиенты

Для блинчиков возьмите:

Стакан кипятка и молока.

Стакан (250 гр.) муки.

Яйца – 2 штуки.

Масло растительное рафинированное – 60 миллилитров.

Соль – 5 граммов.

Сахар – 60 граммов.

Начинка, украшение:

Клубника свежая – 1 килограмм.

Шоколад, оптимально черный – 1 плитка.

Крем:

Ваниль – 1 упаковка.

Сметана (35-процентная) – 0,5 килограмма.

Сахар – 250 граммов.

Процесс приготовления

Печем блинчики:

Яйца вместе с солью взбейте до пышной пены.

Взбивая, добавляем стакан кипящей воды.

Затем вливаем 250 миллилитров холодного молока.

Всыпьте сахар, долейте растительное масло.

Сковороду смажьте маслом и испеките блинчики.

Их получится около 12–15 штук.

Делаем крем:

Сметану взбейте, пока масса не увеличиться и не появится пышная пена.

Добавьте ваниль и сахар, взбивайте еще около 5 минут.

Собираем тортик:

В каждый блинчик заверните по 5–7 ягод клубники и сверните трубочкой.

На овальное блюдо выложите «избушку» — в нижнем слое должно быть 5–6 блинов, в каждом следующем – на один меньше.

Каждый новый слой густо смажьте кремом.

Верх торта полейте растопленным шоколадом и украсьте по желанию.

Чтобы торт хорошенько пропитался, его можно поставить на ночь в холод. Перед подачей каждый порционный кусочек украсьте взбитыми сливками – они прекрасно сочетаются с клубникой – и листиком мяты для придания свежей нотки.

@lena_malina ух ты прикольно,а я заказывать буду,сама не умею такие печь ((

@lena_malina спасибо за рецепт 😘

за основу брала этот торт.только в тесто надо больше муки добавлять.и за место клубники взяла консервированные персики(так как не сезон и 1 кг клубники сейчас дорого и невкусная она сейчас).

в разрезе.и форму другую решила сделать.короче не заморачивалась. @saveme

@saveme ежика сестра будет печь.это ее хобби торты.а сегодня решила чисто символически сделать блинный

@lena_malina тоже такой сделаю на годик, хоть можно будет дать малому попробовать, нам в мае только годик думаю тоже не сезон будет ещё клубники)))

@saveme у меня в записях есть рецепт торта который можно с 6 месяцев.я думаю на празднование ему сделать такой на растерзание.

@lena_malina думаю он будет счастлив 😉