И так, рецепт идеального шоколадного печенья найден. Готовый рецепт чуть-чуть усовершенствовала под себя. И несомненно нужно ставить тэг #простые_рецепты.
Но, предупреждаю сразу, хоть в нем и нет героина, подсаживаешься на него на раз. И печь лучше, когда семья спит, есть шанс съесть печеньку в одиночестве и просыпаться будут все от запаха божественного шоколада.
Взбиваем 1 яйцо со 100 граммами сахара. Оставляем в сторонке.
Перемешиваем 150 гр муки, 30 гр какао, 80 гр коричневого сахара, 1 чл разрыхлителя, 0,5 чл соли.
К сухой смеси добавляем 100 гр сливочного масла (его стоит достать из холодильника заранее, чтобы легче было вымесить тесто). Все тщательно перемешиваем.
Добавляем яичную смесь. Опять перемешиваем.
Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.
100 гр шоколада мелко рубим (не трем на терке, а именно рубим ножом, чтобы были кусочки).
Добавляем наш порубленный шоколад в тесто. Можно взять шоколадные капли, но! Они не расплавляются, а останутся целыми при выпекании, а мне хотелось именно шоколадного вкуса печенья.
Тесто получится густым, примерно как глина.
Из глины лепим блинчики, выкладываем на противень. Расстояние между печеньками оставляйте с запасом, оно расползется потому что.
Всю нашу красоту в духовку минут на 10-15, но я ориентируюсь на запах. Шоколадом запахло - достаем.
Сначала оно кажется мягким, но минут через 20 начнет схватываться и примет именно тот вкус как из макдака. Если оно пролежит это время, конечно 😜
В комментах фото готовых печенек на противне.
Хороших выходных, кукусики 😘
Комментарии
@ermachok, доброе утро.спасибо)))) и поздравляю Вас с выпиской:)))счастье быть дома!
@anastasia_sidorenko, а вообще я в мещанских штучках покупала, но дороже. Может глянуть у них или в Анрове
@anastasia_sidorenko, вот первая попавшая ссылка ссылка Цена на нее сейчас очень приятная :)
@ermachok, с печеньками все ясно))) но где такую красивую чашку взять...любуюсь в шесть то утра?
@lenochka054, расстояние в противне побольше оставляй. И может лучше 1 яйцо оставлять?
Попробовала сегодня, очень вкусно, но слиплись.Спасибо большое за рецепт, Леночка!
@iriska-izumka, 15 за глаза. Я даю высохнуть, потом ем:)
@ermachok, я тоже не удержалась и испекла!)а 15 мин точно достаточно?) и когда их снимать, когда остынут и подсохнут или сразу?????)
@gtanuh, возьми 1 яйцо в след раз. Шоколад обычный молочный. В маке капли шоколадные.
Леночка, а какой ты шоколад брала? Я как-то в Маке ни разу не пробовала печеньки, не с чем сравнить
@mila2015212, я больше какао кладу. Печеньки прячу потом от детей:)
сделала сегодня! пожалела что не одна живу😄 вкуснотенька(смайл со слюнями должен быть))) пы сы муки больше вышло
@anna.anna12, нормальный вид :) да и кто смотрит на него, если съедается за 20 мин.
@anna.anna12, не жидковатое тесто получилось? Расскажи потом как на вкус :)
супер, руки зачесались, побежала пробовать) немного отсебятины: одно яйцо заменила двумя столовыми ложками молока, в надежде на лёгкий привкус молочного шоколада:)
@evgenia1992, привет. Коричневый сахар придает карамельный привкус. Можно вполне обойтись и без него. Просто с белым.
@ermachok, привет) а подскажи пожалуйста,коричневый сахар чем можно заменить?
Я вчера пол шоколадки сожрала!🙈😩😁 на нервах! Думаю, пошло все в ж.... Потом посмотрела на неё же, разревелась и сожрала 🔫@ermachok
@jenya51, Жень, если не добавлять какао, то одну печеньку можно и на гв:) тогда муки побольше положи и всё 😜
@yanyan, Ян, я как ненормальная ходила в европарк только за этой печенькой:) так что никакой диеты нет и в помине;)) через месяц зашью рот на замок, а пока буду печь по ночам и прятать печенье от детей ;)
@ermachok, Лен,ну как тут придерживаться диеты,если ты тут такое пишешь и все ингредиенты есть дома?!😄эх,ладно,с понедельника начну,а пока достаю из холодильника масло😏🍪🍫
@ermachok, я бы сказала,вполне возможно, незваных гостей 😂😂
@harizzzma, значит скоро ждать гостей :) это верная примета :)
@zefirekler, аристократы спят по ночам, Саш, это только челядь на кухне противнями гремит ;)
@gtanuh, у меня Димка не ест вообще сладкую выпечку, но и он вчера не удержался и спросил - где я спрятала эти вкусные печеньки от наших детей:)
Круто, у нас папа фанат шоколада. Надо будет пропробовать😋
Слюнями чуть не подавилась🙊🙊🙊спасибооо,буду печь)
@anastasia_sidorenko, спасибо. Дома очень хорошо :)