Дорогие, кто делает домашние сосиски и колбаски, вы добавляете в них Е? Если нет, то киньте рецептик…

А как в домашние сосиски добавить Е?

@rozoval, вот и мне интересно)

@elena858929, @rozoval читаю рецепты, а там нужно везде спец смесь добавлять, а в этой смеси Е...

@_nitochka_, я на днях у девочки видела, просто куриное филе,молоко и яйцо. Не могу к сожалению вспомнить у кого

@_nitochka_, а вы вместо этой смеси добавьте обычные сушенные травки, которые любите, перец, паприка, соль ну и по вкусу что нравится)

@elena858929, я тоже видела)) думала может откликнется)

@rozoval, а они не развалятся когда варить будем?

А вообще все просто делаете фарш 500 грамм куриного филе 100 мл молока 1 яйцо+белок(можно просто два) соль, специи, ложка томатной пасты , паприка 1 ч ложка, 1-2 зубчика чеснока и зелень по Вкусу. Делаем фарш все переманиваем потом а пищевой пленке формируем сосиски , плотно заворачиваем и в кипящую волк на 10 мин

По специям и зелени смотрите сами, если что то не любите не добавляйте

Если не хотите варить в пленке , то я бы заморозила , а потом бы сварила , только наверное увеличила бы время варки.

@rozoval, спасибо большое, а то дуб дубом))