Подскажите вкусные блюда без мяса и рыбы . Воздерживаюсь в пост , в дальнейшем хочу присоединиться к…

Вот классная группа, там много вкусняшек 😉 http://vk.com/vkveg

@mariannafrunze, спасибо !) обязательно посмотрю !

Аналогично😕

Различные овощные пасты, овощные супы, фасоль тушу с капустой- очень вкусно. Шампиньоны с гречкой , зразы картофельные с грибами. Винегрет часто делаю . Стручковая фасоль жареная с луком. Броколли. :))) смотря что вы любите )

Морковные котлеты 👍

@natalialb, вот винегрет сейчас как раз в группе увидела , уже пошла варить овощи))и гречку с шампиньонами тоже сегодня задумала )

@natalialb, вы придерживаетесь поста или увлекаетесь вегетарианством ? Или же просто разнообразие любите ?)

@725525qwerty, крем суп из броколли - просто вкусно полезно ))

Грузинская кухня в помощь 😉аджапсандал, лобио, пхали)) рецепты в интернете можно найти !

Ооо давай делится рецептиками😋я тоже на посту👍🏻вчера готовила рисовую лапшу с грибами

Картофельные зразы с грибами

Вчера ходила на мастер класс итальянский томатный суп

@kristina230214, @kristina230214 @mamapacana @natalialb спасибо, девочки ! Очень вкусные рецепты !

@kristina230214, давайте !)) я тоже позавчера делала расту с грибами , помидорами, зеленью в сметане )

Вот такую гречку хочу сегодня сделать ) ведь грибы заменяют вегетарианцам мясо , я теперь на них помешалась похоже )) Вкуснотища необыкновенная! Ингредиенты : Гречневая крупа - 150 гр . Фарш мясной - 250-300 гр . Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика . Морковь - 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное - 2-3 ст.л. На 3 порции. Приготовление гречки по-купечески (с фаршем): 1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. 2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист. Приятного аппетита!

@kristina230214, Кексы Постные

1 стакан сока (яблочного, ананасового)

2 стакана муки

1 стакан сахара

5-6 ст. ложек раст. масла

1 ч.л. соды, гашеной уксусом

Изюм, корица

Все ингредиенты смешать, замесить тесто, выложить его в формочки. Если формы не силиконовые, то нужно выстелить формы бумагой для выпечки, т.к. готовые кексы очень липкие. Выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов.

@kristina230214, Постный плов с грибами

Время приготовления 1 час

Ингридиенты:

- 2 небольшие морковки

- 2 луковицы

- несколько свежих шампиньонов (2-3 больших)

-неполный стакан белого риса

-соль по вкусу

-растительное масло

Морковь натереть, лук нарезать и обжарить на растительном масле в казане. Нарезать шампиньоны и смешать с луком и морковью. Жарить до полуготовности грибов. Можно добавить немного воды, чтобы овощи непригорали. Далее добавить рис и залить 2,5 стаканами воды,добавить соль. Варить на медленном огне до полного испарения воды.

@kristina230214, Манник "Апельсиновый" (постный)

Манная крупа - 200 г (1 стакан объемом 250 мл)

Сок апельсиновый (готовый, в пакетах; или свежевыжатый) - 200 мл

Мука - около 200 г (в одном стакане - 150 г), в т.ч. мука для посыпания формы

Сахар - 200 г (1 стакан или по вкусу)

Масло растительное - 100 г (около полстакана) + масло для смазывания формы

Цедра апельсина тертая - 1 ч. ложка (по вкусу)

Сода - 1 ч. ложка

Мука или сухари панировочные (по желанию) - для посыпания формы

Включить духовку. Натереть на терке апельсиновую цедру.

В миску налить апельсиновый сок (выжать сок из апельсинов или использовать готовый). Добавить манку. Хорошо перемешать до однородности.

Затем добавить сахар, растительное масло. Перемешать.

Добавить апельсиновую цедру. Перемешать. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.

Добавить соду (не гасить, так как в тесто добавлен кислый апельсиновый сок). Перемешать.

Муку просеять. Добавлять муку небольшими порциями, все время перемешивая, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть как сметана.

Тесто для постного манника готово.

Форму смазать маслом. Присыпать мукой или панировочными сухарями.

Тесто вылить в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать постный манник при 180-190 градусах примерно 40 минут

Манник "Апельсиновый" (постный) готов.

Тушеные овощи в стиле "рататуй". Баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор, лук, морковь, картофель. Все кубиками порезать, соль, специи по вкусу.обжарить до полуготовности. Сделать соус из помидор и чеснока, перемолотых блендером. Залить соус в овощи и тушить немного. Посыпать свежей зеленью, лучше кинзой. Можно как самостоятельное блюдо, можно как гарнир.

@725525qwerty, спасибо за рецептики😉сегодня сделаю манник.@888koshechka спасибо вкуснота сегодня сделала😋