Девочки, кто знает, подскажите, чем это покрыт торт? Что за крем???

Очень похож на крем-чиз (из маскарпоне). Очень вкусный!

@klopik_galochka, это маскарпоне со сливками и пудрой? Вы это имеете ввиду?

И подойдет ли такое оформление с вышеуказанным кремом под медовые коржи с заварным кремом???

@raf, http://andychef.ru/recipes/pie-creme/. Тут, как говорится, на вкус и цвет!

@klopik_galochka, спасибо!)