Девочки , как правильно варить клюквенный морс, чтобы витаминчики сохранились ? 😏 спасибо 🌸
как повар сообщаю....)))))) давите клюкву , можно с сахарном, сливаете получившийся сок, отставляете в сторону. Затем жмых, который остался, заливается водой, добавляется сахар по вкусу и варится минут 15-20. Затем морсик остудить , процедить и добавить в уже охлажденный морс, сок, который получили первоначально. Получите и вкус превосходный, минимум отходов и максимум витаминов)))
Я тоже заливаю водичкой)