кто-нибудь делал творог с помощью хлорида кальция? свекровь говорит он тогда обогащенный кальцием…

Осталось только молоко хорошее найти😔я дочке помнится делала,в аптеке порошок покупала.ну я прям не скажу,что он ей понравился тогда😝

@margobazuta, молоко нашла))) с фермы покупаю.

@margobazuta в мяснофф и избёнке очень хорошее молоко

нашла рецепт))))

Творог кальцинированный, лечебный.

Подогрейте сырое молоко примерно до 40 градусов. Непременно помешивая молоко, влейте в него десятипроцентный раствор кальция хлорида (хлористого кальция), который можно купить в каждой аптеке. На 0,5 литра молока вам понадобится 1—1,5 столовые ложки хлористого кальция. Осторожно: излишнее количество хлористого кальция сделает творог горьким! Доведите молоко до кипения. После створаживания молока снимите кастрюлю с огня и охладите. Чтобы отделить сыворотку, откиньте творожистую массу на сито со сложенной вдвое марлей.

Кальцинированный творог – отличный источник кальция, который необходим нашим зубам и костям. Кроме того, кальций способствует нормализации функционирования центральной нервной системы, активизирует ряд ферментов, участвует в процессе свертывания крови. Кальцинированный творог будет особенно полезен в рационе подрастающего поколения и пожилых людей.

Ежедневная норма употребления кальцинированного творога – 100 грамм. Увеличение порции этого полезнейшего продукта может привести к нарушению минерального обмена в организме.

@darik_0220 нет, надо будет обязательно попросить, спасибо