у всех свадебные фото сегодня а у меня опять еда😍У меня через недельку др и мы решили по этому поводу пожарить…

у меня к шашлыку хороший рецепт салата есть ,но лучше всего его летом делать

@modeline, я могу представить что уже лето😊какой салатик?)

Шампиньоны с Фета на гриле, баклажаны и цукини с чесночком на гриле и ещё делаю цацики

@tatiana.karpenko, фету прямо в шампиньоны засунуть или отдельно? чем то смазывать или сухие печь?

У нас традиционно к шашлыку "грильный салат"))) это я его так называю: синие, перец на гриле, к ним свежие помидоры, зелень, чеснок, лимонный сок и т.п. И ещё лаваш с сулугуни тоже на гриле))) Ой, слюни надо теперь вытирать)))

@svetlana-g, лаваш с сулугуни это как? тонкий лаваш? в него сулугуни завернуть?

два баклажана два перца красный или жёлтый два больших помидора все помыть,вытереть салфеткой обмазать маслом и баклажаны проткнуть вилкой,чтобы не лопнули,я делаю на протвине в духовке ,но лучше на мангале ,намного вкуснее получается. в общем все кладётся в духовку и выпекается примерно минут 40,достаем, даем остыть, все овощи обдираем от кожуры и режем квадратиками , после порезки надо немного слить сок ,потому что очень много его . кладем петрушку , чеснок (зубчик или два) лук ( можно и зелёный и репчатый ) соль перец по вкусу ,немного уксуса может пол чайной ложки ,но опять же на ваше усмотрение

@sovishnya, да, тонкий лаваш. Сулугуни потереть на тёрке, смешать с зеленью, чесночком и завернуть в лаваш. Я еще заворачиваю брынзу с творогом и зеленью, или сыр с брынзой и зеленью, в общем, можно экспериментировать)))

@modeline, @svetlana-g спасибо, попробуем😊

Морковку натереть на крупной тёрке и чеснок на средней.заправить майонезом,можно ещё сыр добавить😉у меня всегда идёт на ура!!!

@ebert, я тоже такой люблю😊

очень вкусно к шашлыку: цветная капуста мелко режешь (в сыром виде), обжариывешь зерна семечек ,укроп меленько и майонез (немного).к шашлыку 👌👌👌ну и соль/перчик совсем чуть чуть )

@rubans_daughter, капуста так и остается сырая😮

да!😊у всех это всегда такое 😮удивление.но если аккуратенеько меленько,то 👌на вкус как капустка)))может попробовать немного сделалть.у нас к шашлыка уходит влет)))

Ингредиенты для "Салат из цветной капусты с семенами подсолнуха":

Капуста цветная — 500 гСемечки подсолнуха (очищенные) — 100 гМайонез (домашний по вкусу, можно заменить растительным маслом)Соль (по вкусу)

Рецепт "Салат из цветной капусты с семенами подсолнуха":

1. Капусту натереть на крупной тeрке.

2. Семечки обжарить до румяности и смешать с капустой.

3. Посолить и заправить.

Блюдо должно постоять в холодильнике не менее 1 часа. А если останется, то на второй день оно ещe вкуснее и ароматнее.

@svetlana-g а лаваш где покупать?

Есть в русском магазине и в турецком, Wraps называется)

@rubans_daughter а я смалываю в блендере грецкие орехи и цветную капусту, по ом туда ещё сыр и майонез доюавляю, супер получается!!!

@svetlana-g думаю тоже вкусненько))))

@rubans_daughter, ага))) и главное - легко делается)))

Ууу, Танюха, к 75-летию готовишься?😸🙈

@angela46, даа😊так-то это тайная напоминалка для тебя если че😀

@sovishnya, ножку у грибов отрываю и туда кусочек Феты и на гриль👍👍👍

я аж есть захотела от комментариев😅