Немного запоздало, но лучше поздно, чем никогда 😄 #простыерецепты Самые простые, тоненькие блинчики…

Немного запоздало, но лучше поздно, чем никогда 😄

#простыерецепты

Самые простые, тоненькие блинчики на кефире.

1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соли, 3ст.л.сахара, 200-230 гр. муки, 0,5 ч.л. соды, стакан кипятка, раст.масло 3-4 ст.л.

Взбить венчиком яйца с солью и сахаром, добавить соду, а затем кефир (лучше комнатной температуры). Добавить муку и хорошенько перемешать. Должна получится масса консистенции густой сметаны. Залить эту массу стаканом крутого кипятка и хорошенько перемешать, тесто будет выглядеть жидковато, но так и должно быть. Добавляем раст.масло, снова перемешиваем. Блинное тесто готово - жарим как обычно на сковородке (я на керамической жарила, без добавления масла). По желанию сказываем блинчики маслом, но и без него очень вкусно.

Рецепт указан на небольшое количество блинчиков.

Приятного аппетита.