Я сегодня решила таки присоединиться к масленице))).
Ингредиенты почти всегда на глаз беру. В этот раз 1 литр молока, 3 ст. ложки сахара, 1 ч.ложку соли, 1,5 стакана муки, 4 ст.ложки подсолнечного масла, 6 яиц. Яйца взбиваю с солью, сахаром и 1/4 молока и потом постепенно порциями ввожу муку и молоко. В конце добавляю подсолнечное масло. Тщательно все перемешать и дать чуть постоять. Сковородку иногда смазываю сливочным маслом.
На здоровье!😘