@liana83, а он не особо пышный, рубленое песочное тесто>яблоки нарезаные кусками( не мелко) и смешанные с сахаром и крахмалом(здесь все на глаз)>сверху накрыть тестом> проткнуть вилкой>смазать желтком>посыпать сахаром>духовка 200 градусов>15 минуть выпекать>понизить до 180>ждать корочку хрустящую😜 есть желательно с мороженым или сливками👍🏻👌🏻☺️ рецепт рубленного теста - 2 3\4 стакана муки> масло сливочное упаковку стандартную>сахар 1-2 стол ложки> соль по вкусу( я без соли делала)> смешать все ножом, разрубливая масло с мукой, чтобы получилась крошка такая>холодная вода, добавлять столовой ложкой, в рецепте сказано 7 ложек, но может и по другому, смотреть за тестом, липким не должно быть>разделить на два куска>запаковать и в холодильник на полчаса или больше! А вот с дрожжевым тестом совсем не дружу и терпения у меня на него нет😆 как-то решила сделать ржаные булочки, в итоге подучились не булочки, а булыжники😆
о спасибо большое! :) Я думала масло только для Наполеона рубят с мукой:) А булки сдобные у andychef.ru простые и вкуснющие получаются.При чем у всех:)
Действительно выглядит пышным)я кроме шарлотки ничего с яблоком не делала,попробую ваш рецепт.@liana83, спасибо за сайт,где ж вы раньше были?))) Доступно и не сложно👍
liana83·
Мама дочки-младенца
Рецептик можно? У меня вот такие пироги и шарлотки почему-то пышными не получаются.Вот дрожжевое,да,моё:)
masha·
Мама сына (1 год)
@liana83, а он не особо пышный, рубленое песочное тесто>яблоки нарезаные кусками( не мелко) и смешанные с сахаром и крахмалом(здесь все на глаз)>сверху накрыть тестом> проткнуть вилкой>смазать желтком>посыпать сахаром>духовка 200 градусов>15 минуть выпекать>понизить до 180>ждать корочку хрустящую😜 есть желательно с мороженым или сливками👍🏻👌🏻☺️ рецепт рубленного теста - 2 3\4 стакана муки> масло сливочное упаковку стандартную>сахар 1-2 стол ложки> соль по вкусу( я без соли делала)> смешать все ножом, разрубливая масло с мукой, чтобы получилась крошка такая>холодная вода, добавлять столовой ложкой, в рецепте сказано 7 ложек, но может и по другому, смотреть за тестом, липким не должно быть>разделить на два куска>запаковать и в холодильник на полчаса или больше! А вот с дрожжевым тестом совсем не дружу и терпения у меня на него нет😆 как-то решила сделать ржаные булочки, в итоге подучились не булочки, а булыжники😆
liana83·
Мама дочки-младенца
о спасибо большое! :) Я думала масло только для Наполеона рубят с мукой:) А булки сдобные у andychef.ru простые и вкуснющие получаются.При чем у всех:)
trufaldino·
Мама троих детей
Действительно выглядит пышным)я кроме шарлотки ничего с яблоком не делала,попробую ваш рецепт.@liana83, спасибо за сайт,где ж вы раньше были?))) Доступно и не сложно👍
liana83·
Мама дочки-младенца
@trufaldino, на здоровье:))
masha·
Мама сына (1 год)
@trufaldino, он не пышный, там просто много начинки)))
trufaldino·
Мама троих детей
А яблоки не вываливаются,когда разрезаете?
masha·
Мама сына (1 год)
@liana83, а я все равно к дрожжевому равнодушна, люблю песочное и слоеное))
masha·
Мама сына (1 год)
@trufaldino, нет)) если добавить в яблоки крахмал или муку и дать ему постоять остыть слегка)
trufaldino·
Мама троих детей
я его сделала!!! Сейчас остынет,попробую)))