Разные виды пюрешек, для домашнего приготовления. (Для мамочек, предпочитающих домашние заготовки😁)

Кому интересно, рецептик: Овощные пюре (от 6 мес

Ингредиенты :
Для пюре из цветной капусты и кабачка - 4 порции:
2 соцветия цветной капусты
1 молодой кабачок небольшого размера
1/2 ч. л. растительного масла
1 перепелиное яйцо
Для пюре из картофеля и тыквы - 4 порции:
1 клубень картофеля среднего размера
100 г тыквы
1/2 ч. л. растительного масла
Для морковного пюре - 2 порции:
1 морковь
молоко
очищенная вода
1/2 ч. л. растительного масла
Инструменты:
блендер

Процесс приготовления:
1. Пюре из цветной капусты и кабачка. Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян (если они есть). Цветную капусту промыть (замороженную разморозить) и разобрать на соцветия. Нарезать овощи небольшими кубиками.
2. Опустить яйцо в холодную воду. Варить 3 мин после закипания воды. Очистить, отделить желток.
3. Сложить кабачок и цветную капусту в сотейник. Залить кипятком, накрыть крышкой. Варить на небольшом огне до готовности (около 10 мин).
4. Слить воду в отдельную емкость. К овощам добавить желток и растительное масло. Взбить блендером или протереть через сито до состояния пюре. Разбавить овощным бульоном до получения необходимой консистенции.
5. Пюре из картофеля и тыквы. Вымыть картофель с помощью мочалки, наколоть в нескольких местах вилкой.
6. Очистить тыкву от кожуры и семян. Нарезать небольшими кусочками.
7. Варить овощи в пароварке около 30 мин (они должны стать мягкими) либо запекать в микроволновой печи или духовке до готовности.
8. Очистить картофель, соединить в чаше блендера с тыквой и растительным маслом. Взбить до образования однородной массы. Разбавить грудным молоком или смесью до получения необходимой консистенции.
9. Морковное пюре. Морковь тщательно промыть. Очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
10. Сложить в сотейник, залить кипятком. Варить на слабом огне около 10 мин. Слить воду в отдельную емкость. К моркови добавить молоко или смесь. Взбить блендером или протереть через сито до получения пюреобразной массы.
11. Перелить пюре в сотейник, добавить растительное масло. Непрерывно помешивая, варить на небольшом огне 3 мин. Разбавить морковным бульоном до получения необходимой консистенции.