Девоньки))) хочу поделиться рецептом)) сегодня готовила моему мужу-гурману мексиканскую…

Девоньки))) хочу поделиться рецептом)) сегодня готовила моему мужу-гурману мексиканскую кесадилью(по-русски😏) с курицей)) т.к. В упаковке 6 тортилий (мексиканские лепешки) можете приготовить это ещё и для друзей)))

Ингредиенты:

Тортильи 1уп

Куриное филе (в моем случае была уже готовая грудка, запечённая в рукаве) 2шт

Перец красный 1шт

Перец острый Чили 1шт(небольшой)

Лук репка 1шт

Томатная паста 2ст.л.

Вода 100мл

Сыр твёрдый (по вашему усмотрению, я сыр люблю, поэтому добавляю много) 100-150гр

Фасоль в томатном соусе 1банка

Сухая приправа SantaMaria original taco spice mix (продаётся в любом гипермаркете Ашан, лента, окей) 1ст.л.

1. Режем лук полукольцами, перец красный соломкой, перец Чили колечками (если острое не любите, то можно без Чили). На предварительно разогретую сковороду все это выкладываем и обжариваем до золотистой корочки (до полуготовности), сюда же закидываем вообще филе кубиками, и обжариваем минут 5 на сильном огне. Если как в моем случае с готовой курицей, то сразу закидываем пасту томатную и специю, перемешиваем и заливаем водой и тушим.

2. Берём тортилью, на одну сторону выкладываем сыр натёртый, потом начинку из курицы, фасоль 2ст.л., ещё сыр и накрываем другой стороной)) и так все тортильи.

3. В разогретую духовку до 200гр. Ставим на противне ваши тортильи с начинкой на 5 минут.

Приятного аппетита!!))) вкусно очень))