Как приготовить клюквенный или брусничный морс?

Я в блендер замороженную ягоду и чуточку кипятка,измельчаю+сахар.И добавляю воды необходимое количество

@mamadianyimatveya спасибо)

@nastenka.kuz, очень вкусно

я перетираю через сито тщательно, чтобы максимально сок извлечь, жмых ( то что в сите осталось) в отдельную кастрюлю с небольшим количеством воды и поварить не долго, туда же добавляем сахар, содержимое этой кастрюльки выливаем через сито в сосуд ( бутылка, кувшин, графин) добавляем холодной кипяченой воды, и уже в конце добавляем то, что перетирали в начале. вкуснотища, очень насыщенный вкус ))) весь смысл такого длинного мероприятия заключается в том, чтобы сохранить максимальное количество полезного, при кипячении или когда заливаем кипятком, все полезное распадается.

по такому же принципу малышам морсы варят)

@barmaleika вот меня примерно также учили) только я не запомнила как все делать)

А я ставлю кастрюльку с двумя литрами воды на огонь, когда закипит кидаю 3/4 стакана ягод мороженых, сахар по вкусу (~ 2 ст.л.) потом минут через пять процеживаю через сито и в нем же перетираю ягоды, чтоб сок из них в основную массу с морсом попал. Вот как-то так :) не болейте!

В блендере перемалываем ягоду. кипятим воду с сахаром. когда закипело, выключаем огонь, ягодную массу в мелкое сито, и дном сито в кастрюльку, чтобы жмых не попал, и ложкой мнем массу чтобы вся мякоть и сок перетекли в воду. и витамины сохраняются и процеживать не надо

В блендере размалываю и заливаю водой, никакого сахара и никакого кипячения. Сахар задерживает воду,как и соль,а кипячение просто убивает все витамины и микроэлементы, содержащиеся в ягодах

@happy_anna @kblca @makarevna спасибо всем большое)))

Я прям сырую ем с медом.