Доброе утро))) Куколки, может кто подскажите как картофель правильно запекать, а то сухой…

может, просто по времени передерживаете? Или огонь сильный?

Я делаю просто специи и сметана с майонезом пополам! И до золотистой корочки запекаю)

я в духовке 180 градусов на 5-7 минут запекаю

Режу на кружочки, соль, перец, обвалять в майонезе хорошенько и на 20 минут в духовку на 200 градусов

Оливковое масло+специи и до золотистой корки )

http://prigotovimvkusno.com/814313267185846983/chesnochnaya-kartoshka/

@x_chernaya_smorodina_x вот именно что разные рецепты использовала, грешу уже на духовку, может в ней дело.

@katrinas согласна! только оливковое масло смягчает картошку и вкус намного лучше получается. у меня так.😊

Попробуй вот такой рецепт. Мне и мужу понравилось. Единстве, что во время запекания у чеснока специфический запах, но в готовом виде он вообще не заметен

@maya_ma7, она получается прям то, что надо ) главное не передержать ☺️😃

@maribun, в пакет её 😂точно мягкая получится👌🏻

попробуйте ещё фольгой накрыть. в листе сделать дырочки ножом.

Привариваешь в подсоленной воде чищенный картофель целиком или разрезав пополам если большой. Остужаешь немного. Режешь на четверть ( типа как по деревенски в Макдональде). + оливковое масло, специи для картофеля или просто розмарин, немного чесночка. Запекаешь при 180 до румяности😋😋😋😋😋 Оч вкусный и не сухой. Пишу, и живот ажн бурчит☺️

Я делаю так! Мою в кожуре. Режу как по деревенски. В миске смешиваю Оливковое масло( можно подсолнечное) чеснок, специи(размарин, сухой укроп, тимьян, приправа для жаркого с дымком, перец) картошку солю, перемешиваю со смесью и в духовку. Главное чтоб картошка на картошку не наваливалась. Получается супер. Не сухая.

Если целиком, то мы всегда щедро прослаиваем салом, по вкусу соль, специи и чеснок, и все это в фольгу. В таком виде можно и в духовке запекать и на костре, и в углях. Ни одного равнодушного за нашим столом к такому блюду еще не было😋

@zaparova004bc, я делаю также только в надрезу прослаиваю сливочным маслом и вокруг обкладываю сырыми луковыми кольцами, обсыпаю специями и заворачиваю .. Мягкий, обалденный)) на костре конечно вкуснее, но и в духовке тоже очень неплохо)

Попробуйте на дно духовки положить камень или кирпич ( это не шутка ) Он помогает жар равномерно распределить. Я с прошлой духовкой так делала, она пересушивала

беконом обернуть)👍

я майонеза поменьше кладу, сломи мясо, лук, картофель кружки, сыр, и подливаю пол чашки молока. получается не сухое.