Польза красной икры

Полезные свойства данного продукта заключаются в уникальном биохимическом составе. Больше 30-40% в красной икре – легкий для усвоения человеческим организмом белок. Она содержит большое количество жира и является довольно высококалорийным продуктом. Но данные жиры имеют высокую биологическую и энергетическую ценность, поэтому очень полезны для беременных, а жирные омега-кислоты (арахидоновая, линоленовая, докозапентаеновая, докозагексаеновая и т.д.) являются незаменимыми для человека.

Не следует забывать и о ряде витаминов, которые содержаться в данном продукте – A, D, E, F. Витамины группы E улучшают метаболизм клеток в организме и способствуют их омоложению. Витамин D предупреждает развитие рахита у малыша после рождения.

О пользе магния и фолиевой кислоты в период ожидания ребенка женщине можно и не напоминать, ведь последняя способствует правильному развитию нервной системы плода, что крайне важно для его жизнедеятельности.

Еще одно полезное свойство красной икры – способность нейтрализовать вредный холестерин и повышать уровень железа в крови. Помимо красной икры при железодефицитной анемии во время беременности рекомендуется употреблятьгематоген (после согласования с врачом). Помните, что ко второму триместру беременности анемия проявляется практически у всех женщин, а данный продукт поможет будущей маме выровнять уровень гемоглобина в крови.

Но нельзя зло употреблять особенно на последних сроках. т.к большое содержание белка могут быть отёки. и ни какого листериоза в икре нет. Конечно же икра должна быть свежей😉

я ем 😉

Не за что ))

@tatianakob спасибо 😙

По идее, нельзя, как и сырую/вяленую/копченую рыбу и морепродукты. В общем, все, что не прошло термическую обработка из-за риска листериоза. Но я ела пару раз🙈🙈