С понедельника начинается Масленица, и я наконец- то подготовилась записала рецепт моей мамы😂 Попросила приехать к нам, чтобы сфотографировать 💕
Ингредиенты:
- молоко 300 мл (комнатной температуры)
- вода 300 мл (комнатной температуры)
- яйца 2 шт.
- соль 1ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- мука 400 грамм
Приготовление:
Взбить 2 яйца с солью, содой и сахаром.
Добавить теплое молоко и воду.
Вмешать постепенно муку. Добавить подсолнечное масло и оставить минимум на 20 минут.
Разогреть сковороду, слегка смазать ее подсолнечным маслом.
Обжарить блины с двух сторон
Подавать к столу с начинкой по вкусу: сметана, мед, варенье, рыба, капуста, творог, икра ит.д.
Оригинал тут: ссылка
Комментарии
Аппетитно) мой секрет ажурности блинчиков, а также средство от комочков-немножко кипятка в тесте и обязательно дать ему 20 мин настояться
@malina888, вариаций множество, базовый рецепт взяли домашний. я сама не готовлю 🙈 только ем и фотографирую. меня муж кулинар , на блины маму позвала. Хотим в итоге книгу рецептов семейных сделать 💕
@katia_doln, на фото ровно то, что мама приготовила . Понятие тонкий - толстый у всех разное 😂 по ссылке посмотрите ещё фото - может понятна будет толщина👍
@tmarga, так и есть в рецепте - 20 минут постоять и вода тёплая 👍 это оказывается для ажурности - чудесное какое слово☺️🙏