девочки,а кто делал пасторму из куриной грудки,вкусно? я замариновала 😕

У меня подруга делала очень вкусно! Но рецептик потеряла. Киньте рецепт ...💐

я делала, очень вкусно. мне больше понравилась подсушенная, через три дня после маринада. я её подвешивала в прохладном месте на три дня.

@elenaeremina а рецепт?)))

соль смешала со специями, у меня смесь прованских трав, грудку хорошо вымыла, высушила бумажным полотенцем и хорошо обваляла в этой соленой смеси, на сутки поставила в холодильник, через сутки достала, хорошо промыла, завернула в марлю и ещё на сутки в холодильник, потом достала, ниточкой обвязала и повесила в прохладное хорошо проветриваемое помещение на три дня

@dita 👆👆👆