@mamapatywka, не знаю у меня нет такого таланта😃😭😭

@gulnara19911993 почему??😳😳😳

@mamapatywka, спасибо но я никогда не смогу их приготовить

@antonovalena агар-агар это типа желатина,только Растительного происхождения)Спасибо )

И на агар-агаре энтузиазм мой угас 😆, ибо такое слово слышу впервые))). А вот вы молодец👏, домашний зефир ☝️👍

@rim111 ☝написала в коментариях)

@ann_krivitsky я всегда рада гостям и новым знакомствам))))Я пеку на заказ(торты/капкейки/пироги/эклеры)-обращайтесь )

150 гр.замороженных ягод (у меня была черника),150 гр.яблочного пюре (яблоки запечь),200 гр. сахара,1 белок.Для сиропа:8 гр агар-агара,150 мл. воды,200 гр сахара.

Заиачить агар в 150 мл воды на 20-30 минут.Ягоды складываете в сотейник и прогреваете.Немного нагрели-в блендер и измельченную в пюре.Опять на огонь и варить хорошенько, чтоб ударилась и густоватое стало.Запеченые яблоки тоже измельченную в пюре (без кожицы),и перемешиваем с ягодным, добавляем сахар.Варим пока сахар не растворится.В итоге должно получится 250гр.пюре всего!!!!!☝Снимаем с огня и переливаем в чашу и пусть стынет. далее делаем сироп:в сотейник выливаем агар и ставим на огонь.как только начнёт закипать добавляем сахар и варим.сироп доводим до температуры 110'(это примерно 5 минут варки после закипания).Как только за поднятой лопаточкой из сиропа потянутся тонкая ниточка-сироп готов.Снимаем с огня и оттуда ему до 90'(минуты 2).А пока в оставшееся пюре вводим белок и взбиваем миксером. Масса по светлее и немного загустеет.Затем тонкой струйкой вводим сироп и продолжаем взбивать одновременно.Взбиваем пока масса не остынет до комнатной температуры. Она станет густой и будет хорошо держать форму.

Перекладываем массы в кондитерский мешок и быстро отсаживаем половинки зефира на пергамент.Оставляем на сутки застывать.Как застынет щедро посыпать сахарной пудрой и склеить половинки (они липкие, поэтому проблем не будет). @gulnara19911993

Плиз рецептик

К вам на чай хочется

Как аппетитно,а рецептик😍