девочки как готовите безе?

вот

@sapi1995 спасибо так просто. а сколько взбивать по времени не знаете?

да пиков. то есть когда емкость в которой размешиваете повернуть чтоб оно не стекало и не падало. густая такая масса бывает

@hadi1804 сбиваете до тех пор пока густой не станет, чтоб когда тазик перевернули эта густая масса с места не двинулась

@ummumar @sapi1995 ну примерно сколько по времени у вас уходит?

а потом в разогретую ставить духовку?

минут 10, @hadi1804

на самом медленном у меня 60 град. пойдет?

@hadi1804 да, пока взбивать будете можно разогреть духовку

@hadi1804 да

Спасибо девочки

2 стакана сахара на 4 белка это очень много

@penka... а вы сколько добавляете?

@penka... не много... это я вроде тут скидывала кому та картинку ... я так делаю каждый раз и все получается

@hadi1804 ставлю на 100гр на 1.5 2 часа... и оставляю там же до полного остывания т.е в духовке после выкл

вот по этому рецепту

так тоже делала с красителем и поменьше 😍

@hadi1804, я 60 грамм на каждый белок добавляю

@penka... @mama505 ложкой ставить?

@hadi1804, можно ложкой, а можно в разовый пакетик срезать уголок и по типу кондитерского мешка получится

можно и ложной ... я мешком кондитр делала ... @hadi1804

вот вариант с ложкой

@penka... хорошо придумано )

В целлафановом пакете проделываешь дырочку в углу, вот тебе и кондитерский мешочек😃