@tverdokhlebovapolina Ингредиенты: яйцо-2шт, сахар-2,5 ст.ложки, соль-1ч.ложка, молоко-2 стакана, мука-2 стакана, сода гашеная- 1 ч.ложка, масло растительное 1/4 стакана.
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпая стакан муки (просеять).
Влить второй стакан молока, всыпать второй стакан муки.
Добавить масло. Соду.
Хорошо перемешать.
Оставить постоять на 5-10 минут.
Жарить без масла на умеренном огне. Как появляются и начинают лопаться пузыри - перевернуть и жарить еще примерно 20 секунд.