Поздравляю ) омлет прост, перепелиные Яйца штуки 4-5 хорошо взболтать , молоко на глаз, взболтать, чуть соли (если используете вообще), и затем в духовку, форму смазать сливочным маслом и до готовности. Я на 160-180 делаю , минут 10-15 получается. Вместо перепелиных можно и обычные если даёте, тогда их пару штук.