Творожные шарики Новый творожный рецепт! На этот раз творожные пончики)) Не могу сказать что прям…

Творожные шарики

Новый творожный рецепт! На этот раз творожные пончики)) Не могу сказать что прям полезно, т.к.жареное, но вкусно, что тут скажешь:)

Ингредиенты:

Творог - 250 гр

Мука - 300 гр

Яйца - 2 шт

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 1 пак.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Масло растительное

Сахарная пудра

1. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавляем соду, соль, творог и перемешиваем. Потом муку, мешаем и получаем очень липкое тесто.

3. На обильно посыпанный мукой стол выкладываем тесто, и месим, пока не станет отходить от рук. Скалку обтираем мукой (чтоб тесто не прилипло) и раскатываем примерно 0,5 см толщиной. Вырезаем маленькие кружочки (бокалом для шампанского или кофейной чашечкой).

4. Жарим на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Чтобы не тратить много масла, берем посуду с самым маленьким дном, масла до 2х см хватит.

ВАЖНО выбрать правильный средний огонь, иначе на большом огне они останутся сырыми внутри, а на маленьком - промаслятся.

Очень удобно приготовить кружочки с вечера, а утром только пожарить.

Получится много шариков, но они быстро улетучатся) если успеете, можете посыпать пудрой))

Со сметаной, сгущенкой или вареньем - самое оно!:)

Мой блог https://m.facebook.com/mothersstory/