🍩🍰девоньки не в тему чуть конечно, но что можно добавить в тесто для кексов что бы поднялось тесто ?!🍙🙏
@nargiz777 значит неправильно гасите,если тесто на кефире то уксус не надо,кефир же кислый.На 500 мл кефира я кладу чайную ложку соды(с мукой смешиваю ) и малюсенькую шепотку лимонной кислоты.Вы гасите уксусом и вся реакция у вас заканчивается до того как вмесите это в тесто.от этого нет пузырьков.Чем хорош разрыхлители или сода с лимонной кислотой,они начинают пузырить активно уже в духовке
@nargiz777 а гасите чем соду?если вы не добавляете лимонную кислоту то толку от соды никакого(если тесто не на кефире)
@nargiz777, тогда лучше пакетик разрыхлителя, и хорошо перемешайте миксером
@bmekusya, @plastic_doll я добавляю сода , чайную ложку но все равно не поднимаются
Купите разрыхлитель 8 сом стоит и тесто поднимется