Девочки! Кто делал лал виво?? Вчера хотела сделать йогурт! Ничего не получилось!!

Мы часто делаем, нюансов никогда не было)) а как вы делали?))

Может, перегрели?

Я делаю)проблем никаких.

мне Виво не нравится, делаю с гудфуд. но я делаю сейчас в йогуртнице, потом оставляю один стаканчик и перемешиваю с пролитой молока и по новой в йогуртнице и все ок)))

Я делала просто, вскипятила молоко, оставила, всыпала порошок, закутала, оставила на 8 часов, утром проснулась, молоко со странным вкусом! @iuliana_milawa @poppinita

Молоко можно нагревать не больше 37 градусов, так как при большей темп бактерии гибнут и заквасить йогурт не получится.

Молоко кипятить не нужно, просто нагреть хорошо, приблизительно до 40* мы потом в йогуртницу ставим и одну бутылку укутываем и на батарею)

Покупайте ультрапастеризованное молоко ( я покупаю детское 3,2 жирность),подогревою его и высыпаю закваску,укутываю в полотенце.Утром кефир готов-ставлю в холодильник.Один раз не получился-плохо подогрела молоко.Йогурт делала в мультиварке,но гудфуд,получался всегда.

@kykla-yulia, @iuliana_milawa значит кипятить не нужно?

@elenadokuchaeva, не нужно кипятить ультрапастеризировнное, если обычное молоко то нужно и подождать пока остынет до 40 градусов.Инструкция на пачке написана

всегда получается

@elenadokuchaeva ,и у меня точно так-не получилось (

@kykla-yulia, ну я так и сделала((( закипятила, потом отслужила!

В инструкции все подробно написано) Кипятить молоко обязательно (кроме ультрапастеризированного). Молоко прокипело, сняли с плиты и даете молоку остыть, для йогуртницы подходит температура 30-40 градусов, если просто в кастрюльке то до 32-37 (если не ошибаюсь, но точно на пару градусов меньше, чем для йогуртницы). Наполняете флакончик на половину молоком подходящей температуры, хорошенько сбалтываете флакон, чтоб весь порошочек расстворился и потом выливаете это в остальное молоко. Укутываете и ставите в теплое место (или просто раздиваете по баночкам и включаете йогуртницу).

я не кипячу. пастеризованное молоко холодное развожу с закваской и в мультиварку в режим йогурт. 8 часов и готово

@tanya_sh, @iyliana_milawa а где вы покупали баночки для йогурта?

@angelinka90, они в йогуртнице есть)

@tanya_sh, у меня мультиварка с функцией йогурт, но баночек нет в комплекте, думала может можно отдельно купить

Делала йогурт и в йогуртнице и в банке. Йогуртницу потом продала, не вижу в ней смысла, йогурт получается одинаковый, с место занимает. Для йогуртницы нужно остудить молоко до комнатной температуры, а потом ставить, поскольку она подогревает немного и поддерживает температуру. Молоко для йогурта в банке нужно остудить до температуры 37-40 градусов и укутать. С vivo йогурт готов через 6 часов, желательно поставить напоминание на телефон. Делаю уже 2 года.

все отлично..я пользуюсь постоянно такими заквасками...разводите на 800 гр тепленького молока и так как баночки мы побили я наливаю в 4 низких стакана и на 6 часов в йогуртницу...все отлично!!