Девочки поделитесь опытом.Как вы делаете тесто на пельмени.
Комментарии
на два стакана воды одно яйцо соль и мука и хорошее тесто получается без всякой замудренности
100% по консистенции: 360 гр муки,1 яйцо, пол чайной ложки соли, 120 гр воды. супер тесто получается и каждый раз идеальное. мука макфа.
1 яйцо, стакан холодной кипяченой воды, столовая ложка растительного масла, столовая ложка водки, чайная ложка соли... все это смешиваю. муку просеиваю сначала пару стаканов и вмешиваю туда жидкие ингредиенты. а потом муку добавляю пока не получится крутое тесто. после вымешивания тесто должно полчаса полежать накрытым отдохнуть и потом можно лепить....
2 яйца,пол стакана теплой воды,соль.Все перемешать постепенно добавляя муку.Пока не замесите тесто нужной консестенции
Спасибо девочки большое