1 яйцо, стакан холодной кипяченой воды, столовая ложка растительного масла, столовая ложка водки, чайная ложка соли... все это смешиваю. муку просеиваю сначала пару стаканов и вмешиваю туда жидкие ингредиенты. а потом муку добавляю пока не получится крутое тесто. после вымешивания тесто должно полчаса полежать накрытым отдохнуть и потом можно лепить....