Девчонки, подскажите рецепт вкусных блинов ( воздушных и пористых) , готовлюсь к масленнице☺️☀️
Комментарии
введите в поиске Мармеладная лисица - блины. лучший рецепт,который я пробовала.
мои не пористые, но очень тоненькие и вкусные) как я понимаю пористости можно добавить, подлив в рецепт раст масло, но я не люблю жирные блины) в общем- беру 5 яиц и литр молока, пару ст.ложек сахара и чайную соли, муку всегда сыплю на глаз- чтобы тесто было чуть жиже чем питьевой йогурт по консистенции. Все сразу закидываю в кастрюльку/чашку и блендером хорошенечко перемешиваю, чтоб ни одного комочка. На двух сковородках разогреваю масло раст, чуть больше, чем просто покрыть дно. когда оно уже раскалится-сливаю его в тесто и паралелльно блендером вмешиваю. и сразу пеку на горяченьких смазанных сковородках) из этого количества получается накормить завтраком человек 5-6) из которых как минимум двое здоровых мужиков😊
Я очень люблю блины на кефире! Очень нежные! Только их теперь готовлю:
2 стак кефира добавить 2 яйца, 2 стак муки, вымешать без комочков ( я блендером). Добавить 1 стак тёплой воды с 0,5 ч.л. соды. Сахар по вкусу, 0,5 ч.л. соли и 4 ст.л раст масла Тесто достаточно жидкое! Жарим на раскал сковороде, смазанной рас маслом! После каждой блин смазать слив маслом