А на обед у малыша был сегодня вот такой вкусненький супчик) Овощной суп с фрикадельками 🍲 филе…

А на обед у малыша был сегодня вот такой вкусненький супчик)

Овощной суп с фрикадельками

🍲 филе курицы 500 г

🍲рис ( 1/4 стакана)

🍲лук (1 шт)

🍲морковь (1/4 шт)

🍲картофель (3 шт)

🍲соль

🍲зелень ( укроп, петрушка)

Начну с того, что я любительница наморозите овощи и мяса, поэтому я тру морковь, реже лук, леплю фрикадельки и в морозилку.

🍴Филе перекручиваю, иногда делаю в блендере, добавляю в него заранее слегка отваренный рис, лук, немного зелени,чуть подсаливаю и формирую фрикадельки.

А теперь дело за самим супчиком.

🍴в отличии от бульона с мясом, птицей, этот суп я варю на первом бульоне.

В кипящую воду кладу фрикадельки и снова довожу до кипения.

🍴Добавляю мелко порезанный картофель, лук, тертую морковь.

🍴За 10 минут до готовности добавляю мелкую вермишельку.

🍴За пять минут до готовности зелень.

Готовлю около 40-ка минут.

Моему привереде очень нравится :)

#_меню_после_года