Ой девочки по хвастаюсь и я!!🙈 сделала терамису. Все полностью сама делала и сыр Маскарпоне и…

а рецепт можно?

і мені можна рецепт ☺

И мне рецепт😍

И мне рецепт 😊

И мне рецепт,как круто😍

И мне очень интересно рецепт)

@valery94, печенья Савоярди смочить в крепком кофе (в кафе добавить 2ст.л. Коньяка) выложить посуду сверху залить кремом. Крем: 4 желтка взбить с пол стакана сахарной пудры до кремовой консистенции добавить немного ванили и пару капель миндальной эссенции, сыр маскарпоне (сыр размешать так что бы не было комочков) отдельно взбить 4 белка со щепоткой соли. И вести белки в желтки смешать. Когда это все постоит в холодильнике 3 часа посыпать какао и тертым черным шоколадом сверху. И все можно кушать

@julia_mama_, @belka515 @veral @valya993 @axes ☝️

@morena7 спасибо)

Спасибо 😊

а как сыр делали?

я делала с готовым маскарпоне и савоярди, но сыр со сливками сбивала, что б больше было и яйца не добавляла.

Я тоже когда делаю тирамису, сама пеку и савоярди и сыр делаю сама) выгоднее намного

@karinchen

расскажите, как сыр делаете. Очень интересно.

@anyta1215, берете сливки 20-22% жирность (не больше потому что если больше там надо заморачиватся с тем что бы разводить их с молоком или сметаной) на паровую баню не доводя до кипения 80`С снимаете добавляете лимонный сок и обратно еще на 2-3мин. должны появится такие маленькие сгустки или крупинки и тогда снимаем, мешаем оно немного остывает. Берем миску друшлак в него в четыре слоя марля и высыпаем туда нашу какшу-малашу. Оно остывает заворачиваем в как бы мешочек и под пресс до утра. Я на эту порцию тирамису брала 500мл. Сливок 20% и 3ст.л лимонного сока.

@morena7 супер. спасибо 😘

@anyta1215, да нема за шо!!😉

@helga_burda, я делала по этому рецепту все: и савоярди, и маскарпоне) http://www.smachno.ua/starrecipe/15907.html

@karinchen

спасибо!