#рецепты_от_Веры Фрикасе из куриной грудки

#рецепты_от_Веры

Фрикасе из куриной грудки

Куриная грудка 500 гр

Лук репчатый (по желанию) 1 средняя луковица

Йогурт натуральный 150 гр

Вода 150 гр

1 зубчик чеснока

Специи по вкусу

Курицу нарезать небольшими кусочками. Если хотите использовать лук, то его надо обжарить на 2 ч.л. растительного масла на небольшом огне. Дальше добавляете курицу, обжариваете её до готовности. Смешиваете йогурт с водой, добавляете к курице. Добавляем специи (в этом рецепте лучше всего сочетаются мускатный орех и базилик, можно не жалеть их ;), соль по вкусу, выдавленный чеснок. Доводим до кипения, держим так минут 5 (должна получится консистенция подливы). Снимаем с огня. Вкусное блюдо для всей семьи готово!

В качестве гарнира лучше использовать неочищенный отварной рис.

P.S. В оригинальном рецепте предлагали добавлять к курице жирную сметану или вообще лёгкий майонез. Причём все 300 гр. В том варианте, который я описала выше, вкусовые качества не страдают, а калорийность ниже.