@mamabekmuh, спасибо ещё раз)

@kseniyagleb, при комнатной немного, пару часов,чтоб кислинка вышла,а потом в холодильник

@mamabekmuh, а настаиваться в холодильнике должно?

@mamabekmuh, ого )спасибо большое))) проще, чем я в интернете вычитала. Пишут, что нужно бульон от казы или говядины.

Я варю перловка в подсоленной воде до мягкого состояния и остужаю.Потом по вкусу добавляют кефир и молоко по пачке и соль,настоится и готов.

И интересно. Его сейчас продают?