Девочки,решила сегодня с утра блинчики приготовить,взяла…

Может сковородка новая?

У вас жидкая консистенция или густоватая ? просто я постоянно блинчики делаю , сковородку 1 раз можно смазать маслом , главное то что в тесто добавили. Вы чем переворачиваете ? у меня спец лопатка

наверное плохо разгорелась . у меня тоже так бывает после 3 ,4 блинов начинает получаться. Удачи!

@simchop неет,старенькая.

Можно если густо , воду кипяченную добавить , они должны быть тонкие , если толстые , то наверное из-за этого не переворачиваются нормально

Я всегда рукой переворачиваю, без лопаток и вилок, попробуйте хорошо разогреть и 2-3 блина, они наверное не получатся , в уже 4-5 и дальше норм будет

@jojowkina я пальчиками,консистенция жидкая

перед первым блином посолите сковороду (не наливайте масла, а просто посыпьте солью равномерно и немного, а масло у вас уже в тесте должно быть) !

И потом важны правильные пропорции в тесте относительно яиц! Помните, что белки - клеющий материал, благодаря им блины плотные и жёсткие (если переборщить) , а желтки дают нежность и воздушность, особенно цвет) если ложить 4 яйца в тесто, то белок добавляйте только из двух яиц и перед добавлением в тесто как следует взбейте белки до образование пены

у меня есть отличный рецепт👌сама каждый день почти делаю, с первого раза получились и очень вкусные😋😋😋 Уксус НЕ добовляю)

итог

у вас мука мало

спасибо

попробую

Надо одну кружку воды или две

ой девочки,всё таки смогла;-)

@aliya112, здравствуйте)) как у вас получились блины? Просто у меня тоже прилипают