Подскажите крем для медовика? Сметаны и сахара, сколько примерно ?

А что то он у меня жидкий получился? Почему ?

@guzelya87 сметану пожирнее берите, у меня 20% обычно и крем не жидкий получается

@gera.myr, у меня тоже 20%, но я с сахаром взбила и он че то жидкий получился, теперь нечего не сделаешь ? Если постоит не загустеет ?

@guzelya87 я так не делала,но по логике должен загустеть, жидкость-то будет испаряться.я еще какао немного добавляла в крем,возможно,он тоже добавлял густоты

@guzelya87, я не взбиваю, иначе да, жидкий становится, или его надо очень долго взбивать. Обычно сахарную пудру перемешиваю с жирной сметаной, и готово. Если уже взбили, то можно насыпать загуститель сливок, а то и 2 пакетика, в рамсторе беру, стоит около 50-70 тенге. Да скорее всего его везде продают.

@gera.myr, спасибо

@aliya_zzzz, ок спасибо

Можно масло со сгущенкой

@akmarchoni, пришлось намазать сгущенку , правда без масло, не мой день сегодня😁, плов разварился как каша, крем не получился

Бывает, не унывайте)💐

а я заварной делаю всегда с ним мне кажется вкуснее. сметана кислинки что-ли прибавляет.