Расскажите как вы готовите рисовую молочную кашу? Она у меня жидкая все время получается(

Ух, тоже проблема с ней, только обратная(( Бабушка говорит, на стакан риса литр молока. В мультиварке жидкая получается, но если молоко лишнее слить, то нормуль. Послушаю.

после варки поставьте на водяную баню на часик, рис впитает молоко

Моё спасение мультиварка 😆🙈 там все выходит хорошо 😊@kind_angel можете сразу меньше жидкости добавлять перед готовкой - надо под себя подобрать рецепт.

@iriada Я уже думала об этом, но каждый раз забываю 😂 Просто я всю жизнь по рецептам готовлю))) Надо в книжке от мультиварки исправление сделать))))

@kind_angel, , Я на 180 гр крупы беру 500мл молока и 250мл воды. Это в мульте, чтоб была нормальная - как мужу нравится ))) если больше крупы, то соответсвенно пропорции увеличиваю. На 270гр - 750 мл молока и 350мл воды ☺️ у меня Панасоник

я сначала залива стакан риса водой примерно 2 стакана,варю пока не станет мягким,чтоб вода ушла,потом стакан молока,чуть-чуть кипячу ,выключаю и оставляю пухнуть) примерно так,на глаз все

@kind_angel, да там усреднённые, надо там свои приписать )))👍🏻

@iriada Думаю, марка не имеет значение для каши)) Спасибо, буду экспериментировать! Ооочень люблю рисовую кашу))) Особенно, с бутербродом черный хлеб+сыр)))

@dyagileva, спасибо за пост про кашку))) 👍

@kind_angel, вот вот!) и я обожаю кашу с хлебушком и сыром!) как в детстве))))))) ещё нужно научиться варить манную без комочков. Честно говоря не пробовала её варить.. А надо бы уже учиться 🙈

А я сначала рис в воде варю почти до готовности ,потом заливаю молоком ,переодически помешивая ,потом ещё подливаю молока ,варю так ещё минут 10 ,а потом крышкой накрываю и даю настоятся немного ))

@dyagileva Я вот манную кашу не люблю( А еще есть мнение, что во время беременности манная каша не самый лучший вариант... Но это не мое мнение. Сама лично ничего не утверждаю.

@kind_angel, да я её тоже не люблю, просто знаю её всегда деткам готовят поэтому и думаю что учиться надо)

Мне посоветовали оч вкусный рецепт: наливаете воду или молоко, сразу добавляете рис, сахар, соль, если нужно, соотношение жидкость:рис 2:1. Доводите до кипения и сразу на минимум под крышку ставите, томите 15-20мин до готовности. Рис должен быть непропаренный. Лучше такой. Оч вкусно получается!

@valmar Спасибо)))

Возьмите рис арборио (который для ризотто), его хоть 1 к 5 вари, всё равно загустеет, там крахмала много.

А длиннозерный рис вообще на мой взгляд для молочных каш не подходит.