Я беру теплую воду, дрожжи сухие, соль, яйцо, масло оливковое 1ст.л,смешиваю,оставляю минут на 20, раскатываю очень тонко. Смазываю обязательно оливковым маслом тесто(помимо того, что его в тесто добавляю), сверху кетчуп, начинку. Получается очень тонко и вкусно.