Сегодня на меня внезашло вдохновение в виде тыквенного 🎃🍮чизкейк 😛
@tanusha34 ну мать ты дала :)
я тоже хочу , но не совсем поняла рецепт :) запишешь мне в вотсапп аудио :))
@nadya_ist @nadenyshka @ninzub @eda1992 рецепт Творожный Чизкейк с тыквой 🎃🍮
Ингредиенты для коржа:
Мука 400 грм просеять
Сливочное масло 250 грм, натереть на крупной терке
Какао 3 ст.л
разрыхлитель 1 ч. л
Сахарной пудры 3ст. л
Яйцо 1 шт
Начинка:
Запечь тыкву 300-400 грм с пекмезом 3 -4 ст л.
Готовую тыкву взбить блендером
Творог или сыр lor peynir 250-300 грм, взбить блендером чтобы не было комочков, сыр лабне (labne) 200 грм,
Крахмал 2-3 ст ложки,
Сахар 150-200 грамм, ( кто как любит более сладкое менее)
Все инциденты перемешать и взбить миксером, если будут комочки можно взбить ещё блендером.
В муку добавить все сыпучие ингредиенты, перетертое сливочное масло перетереть все в крошку лучше руками, добавить немного взбитое яйцо замесить мягкое тесто, переложить в пакет и в холодильник на мин 30.
Тесло выложить в форму, (Форму использовать с высокими бортиками) поставить в духовку выпекать 15 мин при температуре 180 градусов.
Потом вынять форму наполовину готовым коржом пересыпать творожную- тыквенную начинку разровнять сверху и поставить в духовку запекать еще на мин ~ 30-40
После достать из духовки дать остыть я подавала с карамельным и шоколадным соусом сверху посыпала миндальными хлопьями.
@geritch, 😂да и мне пора, но решила на последок приготовить 😂ну а потом все можно и на диету 😶
Давай я жду!просто сама не разу не готовила!т.к выпечка особо не мой конек! Но хочу научиться!
@nadya_ist, @ninzub @eda1992 девочки делала все на глаз, он из творога и Labne сыром, творог делаю сама из кефира. Сейчас запишу все как я делала и сброшу. вышел очень вкусный и нежный.
@karina-89, @olgapunto26 получился очень вкусный, первый раз делала с тыквой и творогом, даже без рецепта так все на на глаз. Но вышло очень даже вкусно.
Я как раз тыкву готовлю для пюре) будет чизкейк и булочки тыквенные скоро)
@tanusha34 ссылка По этому рецепту.Даже если турецким хорошо не владеете , то там есть видео, очень ясно.