Девочки, дублирую рецепт синабоннов из своего иг😘 (это примечание на тот случай, если кто-нибудь…
Девочки, дублирую рецепт синабоннов из своего иг😘 (это примечание на тот случай, если кто-нибудь опять скажет "нафига одно и то же размещать везде, иууу?")😏
Insta 👉🏼 @aadavydova
Синабонны. Рецепт🍽
Ингредиенты:
1. Молоко 200 мл
2. Дрожжи 12 гр (сухие быстродействующие)
3. Соль 1 ч. л.
4. Яйцо 2 шт.
5. Сливочное масло 200 гр
6. Мука 4 стакана
7. Сахар 1,5 стакана
8. Ванильный сахар 2 пакетика
9. Корица 5 ст. ложек
10. Сахарная пудра 1,5 стакана
11. Творожный сыр 150 гр
Приготовление:
✅Смешиваем теплое молоко и дрожжи.
✅Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены.
✅Затем к молоку и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. ложки сливочного масла (размягченного), можно размягчить его в микроволновке, главное чтобы оно было не жидкое, а размягченное.
✅В отдельной миске смешиваем муку и соль. ✅Медленно и аккуратно добавляем молочную смесь к мучной и аккуратно вымешиваем тесто (тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко. Но не переусердствуйте, а то при выпечке тесто будет жестким).
✅Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. ✅Когда тесто подойдет, присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт (желательно максимально приближенный к фигуре "прямоугольник"👌🏻)
✅Смазываем тесто размягченным сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки), и хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, равномерно распределяя на все тесто. ✅Плотно скатываем тесто в рулет и нарезаем его очень острым ножом, стараясь не сминать, толщиной 2-3 см.
✅Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем наши булочки (старайтесь не класть их слишком близко друг к другу, тк. они будут увеличиваться в размерах).
✅Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут . ✅Пока синабонны выпекаются, смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченное масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы. ✅За 5-7 минут до готовности достаём притивень из духовки, смазываем булочки сливочной смесью, и отправляем допекаться. 🙆🏼Налетать на вкусняшки можно сразу, обжигая пальцы и языки 👌🏻😋
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@dashuly88, на вкус тоже отлично))
💙Elvira💙·
В ожидании первенца
Спасибо за рецепт, давно мечтаю попробовать сделать, но все ни как не решаюсь, очень аппетитно выглядит😋
Кристина·
В ожидании первенца
😍 какая вкуснятина. сохранила себе в копилку.Надеюсь,что получится попробовать их сделать
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@shonechka, @valeria83 девочки, пробуйте, не бойтесь)) это просто и вкусно)) и главное хватает надолго))
aksinya·
В ожидании первенца
Вот это спасибо автору!!!!)))))) давно хотела поискать рецепт!👍👍👍👏👏👏👏😍😍😍
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@aksinya764, 😄🙏🏻
Алина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Простите, а принципиально добавлять молочную смесь к мучной? Наоборот нельзя? Я всегда муку в жидкость всыпаю...
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@alina_baeva, ну вообще любое тесто, которое замешивается руками, делается по принципу "жидкое к муке")) я не рискую менять правило))
Мадина·
Оооо. Спасибо!!!)))) а я сделала недавно, но у меня хрень получилась такая😆😆😆😆😆 хочу, как у тебя, чтоб красиво-красиво!!!)
Мадина·
На чём ты выпекала?) это бумага??))
Таня·
В ожидании первенца
Вдохновилась ) завтра испеку мужу)
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@madina.., почему хрень?))) очень даже👌🏻 просто надо любую форму выстелить бумагой и в форме печь))
Мадина·
@adavydova, хорошо!!!))))))
Татьяна·
В ожидании первенца
Я тоже завтра как проснусь, испеку! Спасибо за рецепт! 😋
Виктория·
Мама дочки-младенца
Ну и по закону подлости, я увидела этот пост в час ночи!!!😆👍
Ирина·
Мама дочки-младенца
Как у вас получается такое большое количество соуса прямо что вы заливаете Синабоны? Я два раза делала, хватало только чтобы помазать кисточкой их. Крем же получается густой, а когда горячие булочки мажешь он тает и застывает как глазурь. Так?
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@viktoshka, 😂😂😂 а когда ж ещё?))) @tati_grim не за что 🙏🏻😊
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@irishkamalinka, у меня этого крема хватило аж на 2 формы (на фото - маленькая)🙈 его прямо дофига было! Вы какой сыр используете?
Ирина·
Мама дочки-младенца
@adavydova Альметте)
💙Elvira💙·
В ожидании первенца
Анастасия скажите плиз, а можно ли в стеклянной форме их выпекать?
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@valeria83, да, конечно можно)) в жаропрочной стеклянной форме, предварительно застелила пергаментом) хотя...можно и без пергамента, наверное)) меня просто бесит потом отмывать формы))
💙Elvira💙·
В ожидании первенца
@adavydova, спасибо, сегодня буду делать 😉
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@valeria83, 🙏🏻😊
Катя·
Мама сына (7 лет), беременна (40 нед.)
@adavydova , скажите , пожалуйста, какой творожный сыр Вы используете? может, есть картинка?
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@kosh, вот такой)) или альметте, или хохланд
Катя·
Мама сына (7 лет), беременна (40 нед.)
@adavydova спасибо!!!👏
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@kosh, 😊✌🏼️
💙Elvira💙·
В ожидании первенца
Мой отчет, еще не пробывали)))
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@valeria83, 👏🏼👏🏼👏🏼😍 как круто)))
💙Elvira💙·
В ожидании первенца
@adavydova, они такие магкие и вкусные, спасибо за рецепт😘
Анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (40 нед.)
@valeria83, супер-супер! Не за что))) они и правда нежнейшие😍
Лёша·
добрый вечер! Можно вопрос по булочкам) Я пекла очень вкусно! Но маскарпоне у нас ушло две банки плюс я туда еще сливки добавила 33% . И то не могу сказать что прям очень много соуса. Только чтоб не Сухие булочки и не более того. И я положила намнооо меньше сахарной пудры. .. Просто было и так сладко. .. Подумала что 1,5 стакана перебор? ?? Я не права? 😯 Почему так мало соуса на выходе? И нужно ли столько пудры?