@vika23232, @kolyadalove девочка недавно в Пегги бисквит с творожным кремом)))) 5 яиц из холодильника)стакан сахaрной пудры; Стакан муки, ванилин.
Отделить желтки от белков.Белок должены быть холодным, добавить щепотку соли, чтоб пышнее была пена). Взбить миксером хорошенько, добавляя сахар пудру постепенно. Когда получилась пышная пена, густая и "твердая", добавить по одному желтку взбивая.Затем стакан муки просеять в массу, немного ванили, перемешать и вылить тесто в предварительно смазанную форму(тeфлованая, со съемными краями) Выпекать 200 градусов 20 мин, потом 180. Пропитала разведённым водой клубничным сиропом .
Крем творожный: 2 пачки творога 9%,сок лимона 3 ст.л сметаны,сахарная пудра по вкусу ,2 банана. взбить миксером до однородной массы. Промазать каждый слой кремом,в середину и сверху положила фрукты(киви,апельсин, банан,какие есть)))) Сверху остальные фрукты))))