я беру смешанный фарш свиноговяжий, штвариваю немного риса,соединяю вместе, солю,перчу,добавляю сухой реган или базилик,хмели-сунели и начиняю, 7атем все складываю в кастрюлю,на терке тру морковь,режу перец красный,свежий соломкой, пучек свежей петрушки режу,чесночек зубчика 4-5,раскладываю все поверх перца, заливаю томатом,потом на огонь,усё!