Девочки, кто тут скидывал рецепт приготовления торта без выпечки из печенек, сметаны и творога?)…

Для «коржей»:

— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).

Для крема:

— 250 г творога,

— 250 г сметаны,

— 100 г сахара,

— 1 ст. л. желатина в гранулах,

— немного воды (около 75 мл).

Для украшения:

— маленькая шоколадка.

Приготовление торта из печенья без выпечки:

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.

Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать.  Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.

Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.

Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные.  Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:

можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,

можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,

можно прослаивать торт кусочками банана или киви...

Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.

@yanika1986, я знала что меня услышат ❣❣❣ спасибо огромное)))) он такой вкусный, ещё сделаю)))) 💗💗💗

только вместо сметаны я беру сухие сливки. С ними вкус не имеет кислинки.

@ili222 на здоровья! очень вкусный и быстро готовится! домашние оценят)(((

@yanika1986, спасибо))

@yanika1986 они хорошо застывают?

@dindin все зависит от желатина. У меня застывает в течение двух часов

@yanika1986 а что за желатин?

@yanika1986, кстати, а сухих сливок 250 г в сухом виде? Или их разводить надо?

@dindin продается в магните в желто-зеленой упаковки примерно по 40 руб.

@ili222 там на упаковки написать способ приготовления. Из нужно взбить со 150 мл. молока этого достаточно для торта

@yanika1986, 👌 спасибо 😌

@yanika1986 спасибо большое)