Не смогла сдержаться, испекла себе кексов морковных, быстро, не очень калорийно и вкусно. Полюбила я…
Не смогла сдержаться, испекла себе кексов морковных, быстро, не очень калорийно и вкусно. Полюбила я морковные штучки последнее время) Может кому захочется, делюсь рецептом:
морковь3 шт.
яйца куриные2 шт.
сахар2/3 ст.
мука1 ст.
масло сливочное0,5 пачки
сода0,5 ч.л.
корицана кончике ножа
грецкий орех горсть
Все просто: смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. Параллельно с этим топим масло на водяной бане. Трем на мелкой терке морковь и цедру. После того, как масло стало жидким, добавляем к нему 2 яйца, морковь и цедру. Теперь все тщательно перемешиваем и добавляем к муке. Самое главное: не мешать все миксером, а лучше венчиком или вилкой. Тесто для маффинов не должно быть однородным, все само собой разойдется в духовке.
Далее все отправляется в заранее приготовленные формочки (я купила обычные бумажные, но лучше, чтобы в доме были многоразовые силиконовые, потому что в них маффины приобретают четкую и красивую форму). Теперь саму форму, какую есть, заполняем на 2/3. В заранее разогретую до 175 градусов духовку ставим наши маффины, примерно на 25 мин. Достаем. Радуемся.
И по предложению Лены @lenok_erm тег #простые_рецепты 😊
V I K T O R I Y A🌸·
Мама дочки-младенца
👍🏻 добавила в закладки;)
Катя·
Мама дочки-младенца
@mamaladushki 😊 надеюсь попробуешь как-нибудь и тебе тоже понравится) я б еще крем сделала сверху, но попу жалко😁
V I K T O R I Y A🌸·
Мама дочки-младенца
@ekaterina.bak., обязательно попробую!😉 Тоже без крема, тоже попу жалко😄😉
Елена·
Мама двоих (5 лет, 12 лет), ждёт третьего
Класс 👍🏻 Обожаю морковные штучки всякие :))
Елена·
Мама двоих (5 лет, 12 лет), ждёт третьего
@mamaladushki, научи меня добавлять в закладки 🙏
V I K T O R I Y A🌸·
Мама дочки-младенца
@lenok_erm, если у тебя айфоня, то в правом верхнем углу три точечки, на них нажимаешь и там есть "Добавить в закладки"😉
Елена·
Мама двоих (5 лет, 12 лет), ждёт третьего
@mamaladushki, вот я тупая. Спасибо, дорогая:))
V I K T O R I Y A🌸·
Мама дочки-младенца
@lenok_erm, не тупая, а беременная😉 У меня так же было))) но после родов быстро отпустило😊 и не за что совершенно 😉
Катя·
Мама дочки-младенца
@lenok_erm я тоже стала фанатом морковных вкуснях) особенно балдею от морковного тортика😍
Светлана·
В ожидании первенца
Купила бумажные формочки, такой трындец получился с первой партией 😂 (растеклись) и вторую пекла в силиконовых. 😅 На заднем плане нормальный кекс вставила просто в эти формочки для красоты
Наталья·
Кать, очень вкусно выглядит)) морковь с цедрой нужно добавить, а цедру чего?))))
Катя·
Мама дочки-младенца
@nati_606 апельсина или лимона, я без нее делала, не очень люблю ее добавлять
Катя·
Мама дочки-младенца
@shcherbet я смотрела что такие бумажные формочки вставляют в специальный противень с углублениями, видимо чтоб не расплылись. а я чуть больше муки положила, а то если как в рецепте, у меня жидковатое тесто вышло.