да это чак чак. 3-4 яйца,3ст.ложки молока, щепотка соли,щепотка сахара,сода на кончике ножа. все смешиваем добавляем муки(у меня на глаз)чтобы получилось тугое тесто примерно как на пельмени.делим тесто на 2-3 части и раскатываем в тонкий пласт 2-3мм,оставляем на мин.20 затем режем на полоски шириной 3-4 см оставляем еще на 20-30мин подсыхать периодически переворачивая на др сторону. затем режим наше тесто как на лапшу 2-4 мм.в кастрюлю с толстым дном заливаем масло и доводим до кипения,затем небольшими порциями добавляем нашу подсохшую лапшу и жарим 3-5 мин до золотистого цвета.затем готовим сироп 4-5ст.ложек меда и 50гр сахара ставим на медленный огонь и помешивая доводим до кипения,чтобы сахар растворится . горячим сиропом поливаем обжаренное тесто и быстро перемешиваем.выкладываем на тарелку даем остыть и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Сабина·
В ожидании первенца
Что такое вкусненькое у вас?
Светлана·
Мама дочки-младенца
На Чак Чак похоже)
ЛюсЯ·
Мама двоих (младенец)
А как делать такое?
Татьяна·
В ожидании первенца
рецептик в студию!
Олеся·
Мама дочки (7 лет), беременна (32 нед.)
да это чак чак. 3-4 яйца,3ст.ложки молока, щепотка соли,щепотка сахара,сода на кончике ножа. все смешиваем добавляем муки(у меня на глаз)чтобы получилось тугое тесто примерно как на пельмени.делим тесто на 2-3 части и раскатываем в тонкий пласт 2-3мм,оставляем на мин.20 затем режем на полоски шириной 3-4 см оставляем еще на 20-30мин подсыхать периодически переворачивая на др сторону. затем режим наше тесто как на лапшу 2-4 мм.в кастрюлю с толстым дном заливаем масло и доводим до кипения,затем небольшими порциями добавляем нашу подсохшую лапшу и жарим 3-5 мин до золотистого цвета.затем готовим сироп 4-5ст.ложек меда и 50гр сахара ставим на медленный огонь и помешивая доводим до кипения,чтобы сахар растворится . горячим сиропом поливаем обжаренное тесто и быстро перемешиваем.выкладываем на тарелку даем остыть и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Татьяна·
В ожидании первенца
@lesenok550 а как ори такими воздушными становятся? в масле при жарке поднимаются?
Олеся·
Мама дочки (7 лет), беременна (32 нед.)
их жарят в большом количестве масла,как во фритюре.При жарке увеличиваются раза в 3-4