@tamarina.rostov на здоровье, Ирочка) ) но твои тортики. все таки, вкуснее и не такие вредные для фигурок ) )

Мариновка, я лопаю твою Гату и пусть Дюкан подождет 😂 Спасибо большое👍👍👍 Очень очень вкусно 😘😘😘

😄😄да это же тесто)

Армянская Гата

Гата
Ингредиенты:
3ст муки
200гр масла
1яйцо
1ст. мацуна+1ч.л. соды
Щепотка соли

Приготовление:

Растереть до однородной массы муку и масло, добавить яйцо, соль, мацун, погашенный содой. Сделать мягкое тесто, разделить на 2 части и оставить в стороне.

Хориз (начинка):

1ст.сахарного песка, 1ст.муки, 100гр масла, ваниль

Перетереть все между пальцами до состояния песочка.
Раскатать тесто, положить сверху слоем хориз, отходя от краев на 1-2см и завернуть тугой рулет.
Проколоть вилкой, нарезать ромбами, обмазать яичным желтком. Печь при 180С 20-25 минут.

Я в этот раз делала из готово слоеного теста. Потому что к новому году и так много чего надо было готовить, и я решила на скорую руку из готового теста сделать гату . А так, готовлю по рецепту. На память не помню

@edita И ты молодец! )) аппетитные! ты по такому же рецепту делала? ))

причем именно мацони лучше брать, они тогда нежнейшие получаются)

@olechka2004

Гата
3ст муки 200гр масла 1яйцо 1ст. мацуна+1ч.л. соды Щепотка соли Приготовление:
Растереть до однородной массы муку и масло, добавить яйцо, соль, мацун, погашенный содой. Сделать мягкое тесто, разделить на 2 части и оставить в стороне. Хориз (начинка):
1ст.сахарного песка, 1ст.муки, 100гр масла, ваниль Перетереть все между пальцами до состояния песочка. Раскатать тесто, положить сверху слоем хориз, отходя от краев на 1-2см и завернуть тугой рулет. Проколоть вилкой, нарезать ромбами, обмазать яичным желтком. Печь при 180С 20-25 минут.

А можно рецептик? :) мммм...ням-ням