Они божествены) )) моя любимая Гата) )не могу остановиться. ..

А можно рецептик? :) мммм...ням-ням

Гата

3ст муки 200гр масла 1яйцо 1ст. мацуна+1ч.л. соды Щепотка соли Приготовление:

Растереть до однородной массы муку и масло, добавить яйцо, соль, мацун, погашенный содой. Сделать мягкое тесто, разделить на 2 части и оставить в стороне. Хориз (начинка):

1ст.сахарного песка, 1ст.муки, 100гр масла, ваниль Перетереть все между пальцами до состояния песочка. Раскатать тесто, положить сверху слоем хориз, отходя от краев на 1-2см и завернуть тугой рулет. Проколоть вилкой, нарезать ромбами, обмазать яичным желтком. Печь при 180С 20-25 минут.

@olechka2004

причем именно мацони лучше брать, они тогда нежнейшие получаются)

Умничка!!!!!! Я тоже люблю гату!!! делала на НГ

@edita И ты молодец! )) аппетитные! ты по такому же рецепту делала? ))

Я в этот раз делала из готово слоеного теста. Потому что к новому году и так много чего надо было готовить, и я решила на скорую руку из готового теста сделать гату . А так, готовлю по рецепту. На память не помню

Армянская Гата

Гата

Ингредиенты:

3ст муки

200гр масла

1яйцо

1ст. мацуна+1ч.л. соды

Щепотка соли

Приготовление:

Растереть до однородной массы муку и масло, добавить яйцо, соль, мацун, погашенный содой. Сделать мягкое тесто, разделить на 2 части и оставить в стороне.

Хориз (начинка):

1ст.сахарного песка, 1ст.муки, 100гр масла, ваниль

Перетереть все между пальцами до состояния песочка.

Раскатать тесто, положить сверху слоем хориз, отходя от краев на 1-2см и завернуть тугой рулет.

Проколоть вилкой, нарезать ромбами, обмазать яичным желтком. Печь при 180С 20-25 минут.

😄😄да это же тесто)

Мариновка, я лопаю твою Гату и пусть Дюкан подождет 😂 Спасибо большое👍👍👍 Очень очень вкусно 😘😘😘

@tamarina.rostov на здоровье, Ирочка) ) но твои тортики. все таки, вкуснее и не такие вредные для фигурок ) )