Девочки всем привет,у кого есть рецепт, вкусной куриной грудки,только что бы она мягкая ,а не твёрдая и с чем её можно подать)))спасибо)
Лучший комментарий
Комментарии
@lola147 в общем терияки, делается довольно просто. грудки нарезаете, добавляете немного приправ, соус терияки и чеснок, мариуете час, обжариваете. в кастрюльке нагреваете соус терияки добавляете немного тертого имбиря, доводите до кипения, отдельно чуть-чуть холодного соуса смешиваете с крахмалом 0.5-1 чайная ложка. Когда курица обжаоится добавить горячий соус и тушить 40 минут, за 5 минут до готовности добавить холодный соус с крахмалом. Можно перед подачей посыпать обжаренными кунжутом, если его не любите можно без него. С рисом и свежими овощами))) соль не добавлять совсем, соус солоноватый))
@lola147 Я беру 10% с них соус получается как надо, не сильно густой, чем больше сливок тем лучше))
Еще вкусно котлетки в духовке из курогрудки с кабачком. Нееежные
@lola147 курицу терияки сейчас найду последний рецепт по которому делала, она прям таяла во рту, кину ссылку
@tatyanamileyko, даа..тефтельки тоже вещь 👍🏻
@lola147 грудка у нас с мужем любимое мясо поэтому делаем ее всяко-разно)))))
@lola147 или тефтельки, прям замороженную грудку в блендере до муса измельчить, добавить яйцо, майонез, приправы, налепить шариков, выложить в сковороду, сливки смешать с ложкой муки и приправами, залить тефлели и тушить час на маленьком огне)))
@lola147, филе курицы нарезаю на маленькие кусочки, обжариваю на масле минут 5 не больше, затем добавляю мелко нарезанный лук, перчик ( нарезай как удобно, я кубиками его режу) и добавляю грибочки (шампиньоны или вешенки), немного погодя посоли, поперчи, можно ещё специй добавить по-желанию) немного залить водой, совсем чуть-чуть и нужно что бы она вся выпарилась, после того как вода выпарилась (тоже занимает минут 5-10 это дело) заливаю сливки и тушу до готовности. Ещё очень люблю сверху сыром потом посыпать, очень вкусно получается)
ещё можно курицу терияки сделать, очень нежная)))
в мультиварке со сметаной. она всегда там мягкая и сочная получается. я в сметану добавляю специи для курицы,ещё зелень или тру соленый/маринованный огурчик. Поливаю соусом грудки,закрываю крышку,режим тушение,25 мин
мелко нарезать грудку, обжаривать добавляя соевый соус, приправы для курицы, базилик, куркуму и хмели-сунели, чеснок...добавить немного воды на маленький огонь, под крышку и тушить пол часа, добавляем сметану банку 0,4 на 600-700 г грудок, тушим ещё пол часа, потом добавляем натертый сыр и тушим пока сыр не растворится полностью, перемешать...подавать с рисом и свежими овощами)) или спагетти)))
я перед тем как готовлю грудку, ее мариную на часик, два. и она получаеться мягкой. делаю в сухарях, или как нагетсы.
Куриная грудка в сливочном соусе) очень вкусно.
@tatyanamileyko, @bip спасибо всем девочки))))